1.洋葱 ：洋葱性温 ，味辛甘。有祛痰 、利尿 、健胃润肠 、解毒杀虫等功用 。能影响胃 、肠及消化腺排泄 ，增进胃口 ，促进消化，能够用于医治消化不良 、胃口不振。
2.豆苗 ：豆苗是豌豆的嫩苗 。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶 ，其养分丰厚 ，含有多种人体必需的氨基酸 、钙质 、B族维生素 、维生素C和胡萝卜素，有利尿 、止泻 、消肿、止痛、助消化和润肤等效果 。豆苗味幽香 、质娇嫩 、滑润适口 ，最宜用于汤肴 。
3.甜豆 ：又名荷兰豆 。能益脾和胃 、生津止渴 、和中下气 、除呃逆 、止泻痢 、通利小便 。常常食用 ，对脾胃衰弱、小腹胀满 、呕吐泻痢 、产后乳汁不下 、烦热口渴均有效果 。它对增强人体推陈出新功用也有重要效果 。
4.荠菜 ：荠菜又名护生草 、净肠草 、地米菜等 ，生于林边 ，路旁、田间 ，是深受人们喜欢的一种野菜。荠菜味甘 ，性平 、微凉，入肝 、肺 、脾经 ，具有和脾 、清热 、利水、消肿 、平肝 、止血、明目等成效 。
