哪些人群更适宜吃猪血

    1.关于那些从事粉尘、更适纺织、宜吃环卫 、猪血发掘等作业的人群人可常食猪血，白叟、更适妇女
 、宜吃患有缺铁性贫血的人
、肠道寄生虫病者、血虚头风晕厥者也应多食用猪血  。

    2.高胆固醇血症 、肝病、高血压
、冠心病患者应该少食；但凡发病期间更应该忌食；患有上消化道出血症状的患者也应该忌食。

    此外 
，需求特别提示我们的是
，猪血不宜与黄豆同吃 ，否则会引起消化不良；也不要与海带同食
，可能会导致便秘
 。还有购买猪血时留意 ，猪血应以色正新鲜
、血内不能搀杂猪毛和杂质 、质地柔软 、非病猪的血为最佳 。